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작성일 22-10-23 11:50
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외식업의 이러한 성장은 소득의 증가, 우리 생활 양식의 서구화 그리고 여성의 사회 진출 증가 등으로 인하여 식생활에 있어서도 패스트푸드나 서구식 레스토랑에서의 식사를 즐김으로써 나타나게 되었다.
조사 배경
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조사 배경
패밀리 레스토랑의 인지도는 업계에서 4번째 정도이다. 서비스의 영역을 확대하여 맛과 질, 서비스 등 다양한 가치를 제공함으로써 무섭게 성장하고 있는 패밀리 레스토랑들 중 “베니건스”의 분석을 통해 그들의 성공 전술 및 향후 future 전술 등을 모색해 보기로 하였다.
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조사 배경
최근 오리온이 베니건스를 매각하게 된 배경에는 롸이즈온 경영악화가 주된 원인(原因)으로 꼽혔다. 2007년 74억 8349만 원이었던 당기 순손실도 20…(skip)
레포트/경영경제
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다.
베니건스에 대한 만족도는 TGI 프라데이스 다음으로 2번째로 낮은 수치인 46.8%로 50%를 겨우 넘겨 서고 있다
애슐리와 마르쉐 등 신규 외식사업체들이 급속도로 매장을 늘리며 확장하고 있는 성장세를 실감케 했다.
특히 외식업 중에서도 패밀리 레스토랑의 단기간의 성장은 주목할만하다. 그 중에서도 외식업은 다른 산업에 비해 빠르고 크게 성장하였다. 롸이즈온은 2006년 1천억 원 매출을 기록했으나 2007년 830억 원까지 떨어졌다. 다양한 여가활동증가로 인한 라이프스타일의 향상과 웰빙 文化의 파급으로 외식文化의 범위가 급격히 확대되면서, 이제 외식文化는 단순히 “배를 채우는 공간”이 아닌, “文化와 레저 활용의 공간”으로써 그 의미와 역할이 확대되었다.
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베니건스에 관한
고객만족도 결과 보고서
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Contents
조사배경
본문
conclusion 과 제언
부록
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조사 개요
조사배경
조사목적
조사범위
조사 방법
조사 내용
조사 일정표
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90년대 이후로 우리 나라에 새롭게 등장하고 빠른 속도로 변화 발전해온 산업분야는 바로 서비스 업종일 것이다.
