필리핀 음식文化(문화)
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작성일 23-02-25 03:02
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새끼 손가락 만한 크기의 고추를 식초에 절인 것을 시장에서 팔기도 한다. 필리핀에는 과일 종류도 많지만, 익히지 않고 먹는 우리와는 달리 삶거나 튀기는 등 그 조리방법도 다양하다.
필리핀 음식의 종류
필리핀의문화 필리핀의음식 필리핀의과일 외국음식
설명
외국 음식의 영향
필리핀의 과일
:필리핀에서 쌀은 주식인 동시에 국수나 과자등 여러 가지 형태로도 이용된다된다.
<필리핀 요리의 특징>
필리핀의 文化
o향신료를 많이 사용하지 않는다.
순서
o쌀밥과 반찬 두 가지로 구성
필리핀 요리의 특징
필리핀 음식文化(문화)
필리핀의문화 필리핀의음식 필리핀의과일 외국음식 / ()
필리핀은 해안선이 길어서 생선이많다.
다. 쌀 농사를 제대로 할 수 없는 지역은 옥수수를 하얗게 정맥하여 쌀알 정도의 크기로 부순 것을 쌀과 마찬가지고 물을 부 어 밥을 짓는다.생선을 굽거나 조리거나 튀겨서 먹기도 한지만 항구에 가까운 사람은 신선한 생선을 먹지만, 대부분은 소금에 절여서 말린 것을 먹는다.
:고기는 닭고기와 오리고기를 많이 먹으며, 현재에는 금지되었지만 개고기도 먹었었다.
o 재료의 다양함 (열대 과일과 해산물을 재료로해서 마든 독특한 요리들)
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필리핀의文化(문화) 필리핀의음식 필리핀의과일 외국음식 / ()
o육류를 이용한 음식이 주를 이루고, 생선요리와 닭 요리를 많이 먹는다. 또 ,필리핀은 고추를 많이 사용한다. 튀긴 바나나와 삶은 바나나는 한번쯤 꼭 먹어볼 만하다.
:동남아시아 요리법은 인도 文化의 영향을 받았지만 필리핀은 인도로부터 가장 먼 곳에 위치하기 때문에 향신료를 음식에 넣는 것이 박달하지 못했다.
참고자료
:필리핀과 같은 열대 국가에서는 거리 곳곳에서 파인애플, 바나나, 파파야, 망고 등 신선한 열대 과일 을 쉽게 접할 수 있다아 과일은 후식으로 제공되기도 하지만, 무더위 속에서 갈증을 해소하는 역할도 한다.
