지렁이
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작성일 24-04-01 12:25
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④ 발효: 발효법은 발효의 기본인 통풍이 잘 되도록 한다.
⑤ 뒤집기: 발효기 에는 온도(발효열)를 기록해야 한다. 원료가 온도가 50~70℃까지 올라갔다가 떨어질 때, 원료를 다시 한번 뒤집어 주면 내부의 덩어리들이 다시 발효를 한다.
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지렁이
레포트/자연과학
지렁이-7
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다.
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지렁이에 대한 글입니다. 미생물이 충분히 발효 부숙이 될 수 있도록 이때 수분을 50% 정도로 맞춰준다.


